Bem vindo ao site Ambrósio's   |   Terça-feira, 22 de agosto de 2017       Home Favoritos

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Rodízio


O rodízio do Ambrósio’s oferece mais de 30 cortes de carnes, entre nobres e exóticas, para agradar aos mais variados gostos. Picanha, bife ancho, filé mignon, costela no bafo, cupim, alcatra completa, cordeiro e javali  são apenas alguns dos nossos cortes que transmitem um sabor delicioso e incomparável a quem experimenta.

Previamente passados por uma rigorosa vistoria, todos os produtos oferecidos pela casa são selecionados de acordo com o padrão de qualidade que só o Ambrósio’s é capaz de proporcionar.

 

 

 

 

 

 

Buffet

O serviço inclui acesso ao nosso buffet, que possui uma mesa de frios com 24 tipos de saladas, pratos da culinária japonesa, queijos finos e receitas elaboradas à base de frutos do mar, além de guarnições que estão inclusas no rodízio.

 


Bebidas

Além de bebidas tradicionais como refrigerantes, sucos naturais, cervejas, chopes e aperitivos, contamos ainda com uma carta com mais de 80 rótulos de vinhos nacionais e importados que completam o nosso diversificado cardápio de bebidas.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sobremesas

Depois de saborear um cardápio diversificado, você merece experimentar as deliciosas sobremesas do restaurante. Temos um incomparável petit gateau caseiro, além de tortas, frutas da estação, creme de papaia, flambados variados, entre outras iguarias.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CARNES

A ampla diversidade de cortes de carnes oferecida pela casa faz com que uma visita ao Ambrósio’s se torne uma experiência gastronômica inesquecível. Importadas da Argentina e Uruguai, as carnes nobres e exóticas servidas aqui são extremamente macias e suculentas e passam por um rigoroso controle de qualidade.
 

NOBRES


Picanha
Um dos itens mais procurados pelos amantes da boa carne, a picanha é um verdadeiro clássico do churrasco. No Ambrósio’s, a picanha é servida ao gosto do cliente: tradicional, gaúcha, nobre e ao alho.
Frango
Coxa, contra coxa, peito de frango, coração e medalhão. Incrivelmente crocantes e saborosos, os cortes de frango oferecidos pelo Ambrósio’s são de dar água na boca!
Peixe
Preparado com alcaparras e cremes variados, o delicioso salmão grelhado do Ambrósio’s possui uma belíssima coloração dourada, sem perder o rosado característico do peixe. Além desse prato, o restaurante também oferece uma irresistível bacalhoada, camarão ao alho e óleo e salmão ao creme. Excepcionalmente aos domingos, a casa serve um saboroso robalo assado ao molho de ervas.
Porco
A carne de porco possui grande abundância de vitaminas e minerais e é considerada uma das carnes mais nutritivas e saborosas em todo o mundo. Lombo, costelinha comum e “na farinha especial” são alguns dos tipos de carne de porco oferecidos pelo Ambrósio’s e fazem sucesso por sua maciez e sabor incomparável. Aos domingos, o restaurante serve uma deliciosa leitoa à pururuca.
Linguiça
Leve e com pouca gordura, a linguiça artesanal oferecida pelo Ambrósio’s possui um tempero único e especial. Seja de frango, porco ou toscana, a lingüiça é um dos itens apreciados pelos amantes do churrasco e não pode ficar de fora de seu almoço ou jantar.
 

 EXÓTICAS


Com sabor suave e textura macia, as carnes exóticas conquistaram seu espaço e hoje encantam cada vez mais paladares. Para quem deseja fugir do tradicional e experimentar carnes diferenciadas, o Ambrósio’s é a melhor opção. Além da excelente procedência e qualidade, nosso cardápio oferece grande variedade de carnes exóticas como javali, carré francês e pernil de cordeiro.

 

As melhores partes para o churrasco *

 

1 - Pescoço 8 - Filet de Costela 15 - Lagarto
2 - Acém 9 - Contrafilé 16 - Músculo
3 - Peito 10 - Capa de Filé 17 - Músculo
4 - Ombro 11 - Alcatra Completa* 18 - Aba de Filet
5 - Fraldinha* 12 - Patinho 19 - Maminha de Alcatra*
6 - Ponta de Agulha* 13 - Coxão Duro ou Chã de Fora 20 - Picanha*
7 - Filet Mignon* 14 - Coxão Mole ou Chã de Dentro 21 - Cupim*



 

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